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Padella |平價好吃的東倫敦義大利麵
身為倫敦外食族，又同時是義大利麵的愛好者，有這麼一間連最愛吐槽的義大利人都願意排上一會兒隊的義大利麵餐廳除了 Padella 外應該沒第二家了。
開在東倫敦著名的食品市集 Borough Market 附近，地鐵 London Bridge 對面的街道上，吸睛的黑色敞篷大大寫著店名 Padella，還沒營業便可見門外的人們開始有秩序的排起隊，排隊的感覺不算糟糕，你可以在欣賞碎片大樓（The Shard）的同時跟朋友攀談兩句，若是吃午餐的話很快就有位子了。
Padella 有多平價？單點義大利麵大約 £5 - £12 不等，每道麵食包括醬汁都是廚師現煮所以需要耐心等候，坐在廚房吧台可以先來杯開胃酒一邊欣賞廚師為你帥氣上菜，如果坐在窗邊位或是面壁的大理石座位可以先來幾道前菜墊胃，特別推薦他們 off menu 生牛肉片，浸泡在橄欖油裡雖然模樣很可怕但是味道真的很不容許錯過。
好吃的義大利麵必須是每一根一條一片親自手桿才會扎實有嚼勁，Padella 的手工麵條吃得出他們的用心，搭配符合各種口味期待的現煮醬汁味道真的絕了，因為份量不大，如果沒有來點前菜麵包，兩人吃三份麵食也不過分，而這樣的價格即使常常吃也不嫌奢侈，偶爾菜單會跟著季節食材而變更，讓喜愛他的饕客可以有所期待。
地址：6 Southwark Street, London, SE1 1TQ
營業時間：Mon-Sat 12-16 & 17-22, Sun 12-17
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